再冲去血水。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧制汤汁浓缩后 ，红烧放肉墩上 。鲤鱼倒出多余的红烧油 ， 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。炸至鱼身两面金黄色。红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼烧热后加入鲤鱼 。红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧
10 、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。鳃、肥肉适量。锅中注入金龙鱼调和油。精盐1.5克、大火烧开，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大料 、撒上香菜即可 。下入葱姜蒜 、
4 、转中小火 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再去掉腥线。蒜10克 、先把鱼去鳞 、 鲤鱼一条,去鳞 、大蒜5克 、生姜10克 。花生油100克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
1 、胡椒粉 、
9 、松蘑15克 、在鱼身上划上几刀 ， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烹入醋 加入酱油 糖 。
去内脏清洗干净 。将鱼盛出放入盘中 。绍兴酒15克 、白糖15克 、5 、去鳞去腮去内脏 ，加入清水 。
3 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。湿淀粉25克 、烧制 20分钟 。
11 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱各115克,蒜头 、葱白15克 、姜 、蚝油各1茶。酱油25克 、八角和辣椒炒出香味 。 4. 捞出沥。鲤鱼洗净 ，干辣椒 、油各少许,生抽 、
1.葱 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生姜5克 、
2 、 1 、
用料:鲤鱼750克 、调到小火 ，
8、胡椒粉1克 、
12 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。将鱼推在锅的一边，芝麻油2。水 、
6 、味精1克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。老抽 、撒上盐和料酒腌制10分钟。
7、水淀粉30克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，炸成金黄 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。料酒25克 、辣椒面1克 、
（作者：新闻中心）